A hétvégén Lekváros buktát sütöttünk. Babgulyás mellé készítettem, tökéletes ebéd párosítás! Felnőtteknek pirosribizli borral, gyerekeknek házi málnaszörppel kínáltuk.

HOZZÁVALÓK 

3 dkg élesztő

1 ek kristálycukor

3 dl tej

50 dkg liszt

3 db tojás

10 dkg vaj

5 dkg porcukor

1 db citrom reszelt héja

20 dkg lekvár (barack vagy szilva)

porcukor, díszítés a tetejére

BORAJÁNLAT: PIROSRIBIZLI BOR 

ELKÉSZÍTÉS

• Futtasd fel az élesztőt 1 dl langyos tejben.
• Add hozzá a liszthez, majd keverd hozzá a tojások sárgáját, az olvasztott vajat, a porcukrot, a langyos tejet és a citromhéjat.
• Gyúrd össze a tésztát, hogy szép feszesre összeálljon.
• Szórd meg a tetejét kevés liszttel, majd hagyd megkelni meleg helyen, kb 30 perc alatt.
• Ezután tedd a tésztát lisztezett deszkára és alaposan gyúrd át! Ha ragad, tegyél még hozzá lisztet!
• Nyújtsd ki és vágj a tésztából 5*10 cm-es téglalapokat.
• Töltsd meg őket sűrű lekvárral.
• 190 fokra előmelegített sütőben süsd őket arany barnára, majd tálalás előtt hintsd meg porcukorral!

Mindenki kedvence lett!