Lajos-Király Manufaktúra
Minden, ami ribizli!
RBZL
feketeribizli bor
Héjon erjesztve kézi csömöszöléssel készül a szín és illatanyagok maximális kinyerése érdekében.
RBZL
pirosribizli bor
Reduktív eljárással készül, így jobban megőrzi a gyümölcsben rejlő frissességet és a rá jellemző könnyed ízvilágot.
LOUIS
feketeribizli bor
Mátrai, enyhén pörkölt tölgyfahordóban, két éven át érlelt izgalmas, zamatos, testes, fiatalos, prémium feketeribizli bor.
LOUIS
fehérribizli bor
Aranysárga színű, mézes illat-, és ízvilágú, két éven át tölgyfahordóan érlelt, limitált mennyiségű, prémium borkülönlegesség.
A ribizliről
Fekete, fehér és piros ribizliből készítünk borokat. Ültetvényeink a Mátra lábánál, az egri borvidéken helyezkednek el. Ez az örökségünk. Nagyapám, Bernáth Lajos – kertészmérnök – fektette le a Manufaktúra alapjait, ő készített először a ribizliből bort.
Miért a ribizli? Mert finom és végtelenül egészséges! Az érett bogyók dúskálnak az antioxidáns hatású, szabadgyökfogó, tumorellenes színanyagokban. Magas a karotintartalma, de tartalmaz B1-, B2-, E- és C- vitamint is, amiből 100 g gyümölcsre 130-170 mg jut. Magjában megtalálható az éltető Omega3 és Omega6 zsírsav.
A gyümölcsnek kiemelkedő szerepe van az agy egészségének megőrzésében, a gondolkodás és memória javításában. Az antocianinok elősegítik a szem ideghártyájában a regenerációt, javítják a látás élességét. Ezen kívül, az emésztés és a tüdő egészségének megőrzésében is fontos szerepe van, illetve javítja a hormontermelést a női változókor idején.
A ribizlit – időjárástól függően – június közepétől júliusig szüreteljük. A korábban érő fajtákat is később szedjük le, mert ekkorra már mérséklődnek, finomodnak a gyümölcs savai.
A ribizliborokat portói típusú üvegbe töltjük le, melyet portugál parafadugóval zárunk le, amivel eltarthatóbb és kezelhetőbb formában tudjuk átadni ezt a különleges és elegáns nedűt.